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domingo, 14 de febrero de 2010

LOS CARNAVALES. LA HISTORIA DE MIEL OTXIN

Este año a Josu le tocó disfrazarse de Miel Otxin, un disfraz que me gusta mucho por el gran colorido que tiene.En clase hicieron el gorro y en casa le pegamos las cintas.Nos quedó un poco chapucilla, pero aseguro que nos llevó bastante tiempo (aunque el resultado no lo pareciera

La vispera de carnaval comenzó a nevar y nevar.No sabiamos si ibamos a poder sacar el coche al dia siguiente del garaje, pero si o si osu llegaba a la ikastola disfrazado, con su madre y su hermana a cuestas.

Finalmente Guillermo nos sacó el coche del garaje y el peque pudo disfrutar de su jornada de carnaval



LA HISTORIA DE MIEL OTXIN

Lantz era un territorio de paso obligado entre Pamplona y Francia, por lo que muchos viajeros que hacían ese recorrido decidían pernoctar en la posada del pueblo. Según cuenta la leyenda, una de estos visitantes (representado en los carnavales por el personaje de Miel Otxin) cometió varios robos entre los habitantes de Lantz, por lo que fue capturado y juzgado por los propios vecinos. Así, varios habitantes de Lantz, acompañados por el fuerte Ziripot, y ocultando sus rostros para no ser reconocidos (txatxos) salieron a la captura del malvado ladrón, condenándole a muerte mediante dos tiros y quemándole finalmente en una hoguera encendida en medio de la plaza del pueblo. Mientras el malvado Miel Otxin emprendía su huída por las calles de Lantz, su caballo, Zaldiko, enbestía en repetidas ocasiones a Ziripot, por lo que los herreros intentaban sin éxito colocarle las herraduras. Toda esta historia es representada año tras año en los carnavales de Lantz, que finalizan hoy con el momento cumbre de la leyenda: la quema del ladrón Miel Otxin. (http://www.dantzan.com/hemeroteka/lantz-hace-justicia-con-su-viejo-ladron)

sábado, 19 de diciembre de 2009

APROVECHANDO SOBRAS


Era de esos dias que tenia la nevera llena de tarterillas cada una con una cosa.Asi que me dije " a aprovechar todo lo que haya por el frigo".La verdad es que lo que habia no parecia muy apetitoso.Quedaba algo de pure de patatas espeso que les suelo hacer a los niños para acompañar a las verduras.En otro tupper habia brecol ya cocido y arreglado.En una tartera quedaba picadillo de que habia sobrado de unas fajitas que habiamos hecho. Y finalmente habia una lata de piña con dos rodajas que habian quedado tras hacer una pizza (nos encanta que la pizza lleve piña!).Con esto y un marido que todo lo que hago le parece rico (o casi todo) era cuestion de empezar

Asi que me puse manos a la obra.La lata de piña me dio la idea de quitarle las dos tapas para fabricarme un aro de emplatar.Puse primero la rodaja de piña,, tras eso una capa de picadilllo, a la que siguió una capa de pure de patata espeso, una sabanita de queso.Encima una capa de brecol.Otra capita de pure de patata y acabé con queso rallado.Meti a gratinar y...voilá...la cena estaba hecha
Por cierto una cena de lo mas completa, con todos los nutrientes.....y para mi sorpresa estaba buenisimo!!

sábado, 27 de junio de 2009

COSAS DE NIÑOS

Este blog lo empecé basicamente como un lugar donde guardar mis recetas, ya que varias veces se me borraron las carpetas en las que las tenia.Luego se me ocurrió crear este apartado de "Otras cosillas" para ir escribiendo sobre cosas que no teniana nada que ver con la cocina pero que me gustaria recordar.Y que mejor sitio para poner las anecdotas de los chiquitos, que ahora estan muy graciosos

Maialen, a sus 16 meses y aunque no habla aun nada,promete.Me hace gracia la malicia que demuestra en muchas cosas y la manera que tiene de apañarse para conseguir las cosas que quiere.Josu, ya con 4 años es distinto.Me rio con el por sus salidas


Hace poco le dieron las vacaciones y le explique que en una temporada muy larga ya no tendria que ir a la ikastola, que tenia fiesta todos los diasy que despues del verano el volveria a clase y yo volveria a trabajar.Se quedó pensativo. Al dia siguiente me pregunta:

_Ama, oye el aitatxi y la amatxi ¿cuando tienen que volver a ir al trabajo?

_No, cariño-le contesto yo-Ellos ya son mayores y ya no tiene que ir a trabajar mas,hantrabajado mucho en su vida y , fijate ahora ya no necesitan trabajar mas.

_ Oye ama, que yo tambien he trabajado mucho en la ikastola eh???

¿Sera que se quiere jubilar ya con 4 años?? Cada dia mas precoces.....





Ultimamente esrá cpn los miedos nocturnos.Se despierta a la noche 4 o 5 veces con miedo.Me quedo con el explicandole que no pasa nada, que estamos al lado y le suelo dejar la luz encendida hasta que se duerme y entonces la apago.Entre el y su hermana, yo apenas pegaba ojo, así que a las mañanas, cuando estabamos desayunando le intentaba explicar que no pasaba nada, que cuando se despertara, se abrazara a sus muñecos y siguiero durmiendo, que si no me despertaba muchas veces y yo estaba muy cansada
Al final decidi dejarle una luz pequeñita durante toda la noche, para probar a ver si no me llamaba tanto.
Llegó la noche.La una y no llamaba...las dos y segui durmiendo...las tres...increible! Dieron las 4 y nada , de un tirón.Esta es la mia!! Y en eso, a las 4, 30 le oigo llamar despacito

_ Amaaaaaaaaaaaaaa

Me levanto a ver que pasa

_que pasa tesoro?

_ ¿a que hoy no te estoy despertando?_ me contesta todo feliz y orgulloso





El otro dia tuvieron el ultimo dia de clase y tenian que ir vestidos de Sanfermines, para hacer encierro en la clase.El caso es que se me echó el tiempo encima y no le habia comprado pantalones blancos.Probandole los del año anterior, le venian bien.El problema era que eran de boton en lugar de gomas y aun no se las apaña bien para abrocharse y desabrocharse. Viendome el pastel (que se empezara a pelear con el boton y al final se orinara en los pantalones le avisé "Josu, mañana cuando vayas a clase con estos pantalones, si vas a hacer pis y no te puedes desabrochar el botón le pides ayuda a Bego (su profesora)" Se me quedó pensativo (malo, malo)


Al dia siguiente llega a desayunar vestido de rojo y blanco y me dice

_ Ama, hoy no quiero leche

_ ¿Como que no quieres leche? Te vas a quedar chiquito y bla bla bla (todo
lo que solemos decir las madres pesadas en estos casos)

_ Es que ¿sabes? Si no tomo leche, no tendré que hacer pis y no tendre que
pedir ayuda

En fin, que aun no sabe atarse los botones pero discurrir ya discurre







Cuando sale de clase solemos ir a jugar a un parque donde hay un arenero , que creo que en sus inicios fue para jugar a la petanca, pero ahora se ha convertido en diversion para los niños.Voy cargada con su hormigonera, las excavadoras, el tractor con remolque (si a eso añadimos que llevo tambien la silletitas de muñecas de su hermana, los balones,meriendas agua, pañales etc etce a veces parecemos un puesto ambulante)
Soy de las que opina, que los niños, por ser niños tiene que jugar y lo nomal es que se ensucien.Mi madre no para de repetir siempre que no se que medico famoso siempre decia que los niños tiene que llegar manchados a casa, que si no se les está arrebatando la infancia. Uno de mis mejore recuerdos de niña era cuando haciamos taras y pasteles de barro....asi que como le vopy a prohibir a mi hijo que disfrute y juegue con lo que mas le gusta? Total, para eso están las lavadoras, no?
Su padre no opina lo mismo.No quiere que el peque se ensucie y cuando a veces llegamos del arenero nole hace ninguna gracia ver a Josu asi. Algun dia se ha enfadado
El otro dia fuimos al arenero y de alli nos pasamos por casa de mi madre que vive practicamente al lado.Cuando llegamos y mi madre lo vio le dice:

_ Que bien te lo has pasado, eh? Como te vea tu padre...Sabes lo que vamos a hacer?Vaos a cepillar la ropa y asi no se entera

Y dicho y hecho, cogió un cepillo para la ropa y lo dejó mas limpio que la patenaAl llegar a casa sale su padre a recibirnos.Y estirandose de la camisetita le dice "Mira, aita no me he ensuciado nada en el arenero.Es que amatxi me ha cepillado para que no me vieras"

Como para guardar un secreto!!





El otro dia fuimos a dar un paseo.Con lo poco que le gusta pasear hay que engañarle de alguna manera para que no proteste, asi que le dije que le iba a contar un cuento mientras paseabamos.Y le dije que podia elegir el que quisiera, que yo se lo contaba

_ Pues quiero que me cuentes el de Vicenta

_ ¿El de Vicenta?? Pues ese no me lo sé cariño

_ Si, si que te lo sabes

_ ¿Que es? ¿Algun cuento que os han contado en clase?_ le pregunto
devanadome los seso y pensando cual puede ser.

_ Noooooooooo, no sabes o que? Uno que tenemos en casa y que ya me lo has
contado otras veces!

_ y ¿que es lo que pasa en ese cuento?_le pregunto porque no tengo ni idea de
lo que me está pidiendo

_ Pues que a una chica no le dejaban ir a un baile

Pues claro!! En nuestra casa la chica que se dedicaba a fregar y barrer y que un dia fue a un baile y perdió un zapatito de crstal ha pasado a llamarse Vicenta!!!

lunes, 19 de enero de 2009

MI PRIMER PREMIO!!

El otro dia me lleve una sorpresa enorme, cuando en un comentario que dejo Picapusa me dijo que me pasara por su blog, que me esperaba algo.Me fui para alla, al blog "Que se cuece en mi cocina", uno de los primeros blogs que comence a visitar, ya lla estaba.....un premio para mi!!

Picapusa, no sabes la ilusion que me hizo.....lo primero porque era un premio..pero lo mas importante porque era mi primer premio en este mundillo de los blogs.Estate segura de que no m voy a olvidar nunca quien me dio el primer premio.
Yo ando un poco perdida en esto......ni siquiera sabia como se recogia el premio, mas vale que Picapusa me lo explico con toda su paciencia.Y tambien me dijo que yo debia otorgarselo a alguien mas.
Teniendo en cuenta que es un premio a la amistad, quiero darselo a dos personas que me suelen hacer comentarios en mi blog...sus comentarios me hacen mucha ilusion.asi que ahi va mi premio de la amistad:

_Para PIKERITA y su blog http://pikerita.blogspot.com/

_Para BEJICO...y su blog http://www.lacoctelera.com/recetas-y-trabajos-px

Muchisimas gracias a Picapusa y una abrazo para Pikerita y Bejico.Espero que os guste

domingo, 11 de enero de 2009

LA TEMIDA PREGUNTA...AMA..¿POR QUE....?

Si teneis niños me entendereis. Cada vez que Josu comienza una frase con "Ama....¿y por que.....? ya me estoy planteando como voy a salir adelante en esta ocasion.Y es que dicen que a los niños, cuando preguntan hay que contestarles siempre diciendoles la verdad, eso si, adaptada a su edad, pero la verdad.Vamos, que eso de que los niños viene de Paris...como que no.
Y se dice muy facil, pero vete tu a contestar alguna de sus preguntitas

Asi que el dia de Navidad, cual fue mi sorpresa cuando, en lugar de dirigirse a mi, como siempre, se dirigio a su abuela para hacerle la siguiente pregunta. "Abuela, ¿por que los abuelos se mueren?"
Como comprendereis, despues de tener que contestar a preguntas de tan "complicada" respuesta como:
  • ¿Por que tengo las tetitas pequeñas?
  • ¿Por que no sacamos ya a Maialen? (estando yo embarazada de 7 meses)
  • ¿Por que cae agua del cielo? (cuando llueve)
  • ¿Por que si en el cielo se esta tan bien, no cogemos un avion y nos vamos con el abuelo?
  • ¿Quien ha echado aqui todo este champu? (En Cantabria, viendo como las olas rompian en los acantilados)
  • ¿Como se metio Maialen en tu tripa?
  • ¿Para que ha venido aqui este señor? (pregunta hecha a escasos 50 cm de la cara de un policia antidisturbios completamente equipado con casco, escudo y lanzapelotas, en fiestas de Barañain en que se preveian incidentes)
  • ¿Por donde salio Maialen? ¿Por tu culete?
  • ¿Por que ese pato tiene el cuello tan largo? (Viendo los cisnes en los jardines de la Taconera)
  • ¿Para que vamos a bautizar a Maialen?
  • ¿Por que ese niño es de color marron? (en la sala de espera del medico, con la sala atestada de gente, a voz en grito, refiriendose a n niño mulato que esperaba su turno)
  • ¿Por que a los aitas (papas) no se le pone la tripa gorda para tener un bebe dentro como a las amas?
  • ¿A quien van a disparar esos policias con la escopeta? (En un control antiterrorista de carretera de la Guardia Civil)
  • Etc,etc,etc

...opte por la salida menos honrosa, la de los cobardes.Primero intente mimetizarme con la pared...por Dios que no me vea! que no se de cuenta de que estoy aqui! Y despues cuando la abuela ya empezaba a balbucear y a intentar cambiar de tema, agarre la puerta e hice mutis por el foro.Como se dice aqui "Hor konpon Maria Anton" osease ahi te las compongas como puedas...que para una vez que no le toca a una.........hay que escapar!!

Lo mejor de todo es que a la abuela le valio su tecnica de cambiar de tema...¿como lo hizo???? Yo no lo consigo nunca......se nota que ha tenido tres hijos!!
En fin, ya os imaginais quien tendra que contestar a la pregunta cuando se le vuelva aocurrir de nuevo.


lunes, 29 de diciembre de 2008

....Y LLEGO OLENTZERO!!!!


y otro año mas llego nuestro querido carbonero a regalar juguetes a todos los peques....y como no! Josu y Maialen le recibieron vestidos de caseritos.Josu se ha debido portar bastante bien este año, porque le trajo un monton de regalos.Por lo visto Olentzero decidio que Maialen es un poquito demasiado llorona, porque le trajo menos regalos que a su hermano mayor....pero aun asi tambien tuvo sus regalitos
Y el año que viene, si los peques se portan bien,volvera de nuevo.Esta es su historia
En los bosques de Euskal Herria, hace muchisimos años, vivia un hada muy bella de cabellera amarilla y ojos muy brillantes. Como todas las hadas cuidaba de la gente y estaba acompañada por criaturas como duendes llamados Prakagorri (pantalones rojos) que la ayudaban en todo su trabajo. Un día que el hada estaba viajando a traves de las montañas mientras estaba peinando sus cabellos en una fuente los prakagorri le anunciaron que algo habia moviendose entre los helechos. Los duendes gritaron para llamar la atención del hada y ante la sorpresa del hada que no entendía como los humanos habian podido dejarlo abandonado encontraron un bebé humano. Por ello el hada le dijo al bebé: "tu nombre será Olentzero, porque es una cosa maravillosa haberte encontrado. Y por este acto te daré los regalos de Fuerza, Coraje y Amor, por todo el tiempo que tú vivas". Entonces el hada cogió al niño y lo llevo a una vieja casa en el limite del bosuqe donde vivian un hombre y una mujer que no tenían hijos. Asi que sabiendo el hada que serían muy felices de recibir el bebé lo dejó enfrente de la puerta para que ellos lo encontraran.
Muy pronto, al amanecer, cuando el hombre se levantó a ordeñar las vacas encontró al bebé y coriendo grito y se lo enseñó a su esposa, muy contentos de haber recibido a ese niño rapidamente lo taparon con una frazada, le dieron de comer y lo tomaron como su hijo. Apartir de ese momento, Olentzero creció entre los bosques y se convirtió en un fuerte, amable y saludable hombre que nunca tuvo la preocupación de como había llegado a ser encontrado por sus padres. Lentzero trabajaba todos los días del año haciendo carbon y ayudando a su padre. Pero lo inevitable sucedió y despues de muchos años los que habian sido sus padres murieron y Olentzero se quedó muy solo en su casa del bosque haciendose viejo según pasaban los años. Durante el paso de los años Olentzero fue entristeciendo y se fue dando cuenta de lo que necesitaba era ayudar a otras personas que lo necesitaban.Recordó que en el pueblo habia una casa donde vivian los niños que no tenian padres, ellos vivian de lo que la gente del pueblo les daba, esos niños eran muy solitarios como yo, penso el Olentzero asi que tarto de hacer algo para que esos niños fueron mas felices.
Asi que como Olentzero era muy hábil haciendo cosas con las manos se dispuso a hacer juguetes para los niños y muñecas para las niñas con la idea de darles los juguetes cuando fuera al pueblo a vender carbón. Cuando acabó de hacer las muñecas y los juguetes, los metió todos en un saco y cargo el saco en su burro junto al carbón y marchó al pueblo muy contento pensando en lo que iba a hacer.
Olentzero les dió los regalos a los niños y estuvieron muy contentos, él estuvo jugando con ellos todo el día y contandoles las histoprias que habia aprendido de su padre cuando era pequeño. Los niños y niñas apartir de ese momento amaron mucho al Olentzero y ya no se sintieron tan solos como antes. Olentzero fue muy bien reconocido en el pueblo y cada dia cuando llegaba al pueblo a vender su carbon era rodeado por todos los niños.
Esto sucedio durante muchos años hasta que un dia hubo una tremenda tormenta en el pueblo, bosque y montañas la cual destruyó muchas cosas. Los truenos, rayos,y el frio dejaron muy asustadas a las gentes del pueblo y especialmente a los niños. Un dia Olentzero estaba de camino hacia el pueblo y vio un rayo que caia en una casa. Se acercú y vio a unos niños en la casa asustados y pidiendo ayuda dentro de la casa que estaba en llamas. Cubrió a los niños con una manta para protegerles del fuego y los saco de la casa a traves de una ventana por el primer piso. Mientras él estaba tratando de salir una gran viga cayó sobre el Olentzero provocando que su fuerte y gran corazón se detuviera. Cuando se enteraron las personas del pueblo lloraron por lo sucedido dandose cuenta de que no habia nada que ellos pudieran hacer.
En ese mismo momento fueron sorprendidos por una brillante luz que salia de la casa. Mientras nadie pudo ver lo que sucedia dentro de la casa, dentro de ella, apareció el hada que habia encontrado al Olentzero cuando era un bebe en el bosque muchos años antes, está le llamo por su nombre con su dulce voz. El hada le dijo al Olentzero: "Olentzero, tu has sido un buen hombre, lleno de fe y de buen corazón. Has dedicado toda tu vida a hacer cosas para los demás, y has dado hasta tu propia vida para salvar a otras personas. Por lo tanto no quiero que te mueras. Yo quiero que vivas para siempre. De ahora en adelante tu harás juguetes y otros regalos para los niños que no tienen padres y en todos los rincones de Euskal Herria", al oir esto los parakagorris se apresuraron a decir que ellos le ayudarían.
Y apartir de ese momento asi sucedió. En la mitad del invierno, al final de cada año, Olentzero va por todos los pueblos de Euskal Herria repartiendo juguetes a los niños que no tienen padres ni abuelos que les hagan regalos. Los niños de todos los pueblos celebran la llegada del Olentzero cantando canciones y esparciendo mensajes de amor.
Muchas personas no creen que el Olentzero exista pero por contra otras sostienen que entre los vascos existe todo lo que tenga un nombre y realmente queramos que exista.

lunes, 1 de diciembre de 2008

TARTA TREN DE JOSU






El 27 fue el cumple de Josu y a él, que es fanático de los trenes le preparé esta tarta tren para celebrar los 4 añitos.Hace tiempo que habia visto una similar en "La coctelera" y despues buscando en internet obtuve otras cuantas ideas.Pensaba haberla hecho con bizcochos caseros bañados en chocolate, pero a ultima hora decidimos que haciamos su fiesta de cumpleaños antes de lo que habiamos previsto y tuve que hacer todas las compras y prepararlo todo esa mañana....y claro, con la pequeñita a cuestas tampoco me daba mucho tiempo.

Me meti en el Dia y compré 2 bizcochos del tipo Tia Mildred, gominolas, mikados,filipinos blancos, chocolatinas, regalices y unos arbolitos de hojaldre...y con todo eso me puse manos a la obra.


Cortando uno de los tia Mildred por un poco menos de la mitad y montando una parte sobre otra quedó hecha la locomotora.Con el otro hicimos el vagón.Las ruedas eran filipinos, y usamos los mikados como barras del vagon, para que no se cayeran los chuches.Pusimos las vias de regaliz y los arbolitos adornando..y algun otro detalle.


¿Lo mejor? la ilusion que le hizo al chiquito.¿Lo peor? que estuvimos comiendo restos de tren, mikados, filipinos, chocolatinas y chuches los 4 dias siguientes al cumple (estupendo para mi dieta y aun mejor de cara a navidades)


lunes, 6 de octubre de 2008

ANIVERSARIO DE BODAS

El dia 1 hicimos 9 años de casados (cómo se pasa el tiempo).Asi que el sabado que pudimos "encajar" a los niños nos fuimos a comer por ahi.Queriamos haber ido al Europa pero para cuando llamammos ya estaba todo ocupado, pero en fin...comimos tambien muy bien.Cogimos un menú degustación

Ahi va el menú
-Chupito de gazpacho con chistorra en hojaldre y salsa de mostaza
-Ensalada de queso feta con vinagreta de miel
-Brocheta de langostinos con salsa de toamte y alioli
-Merluza envuelta en bacon con salsa de hongos
-Lomo de buey con Foie y salsa de oporto y cebollitas glaseadas
-De postre elegimos. Guille tomo un irlandes con chocolate y menta y yo un milhojas de arroz con leche.

Todo muy rico.Voy a ver si me pongo a hacer experimentos en la cocina y saco algo parecido.Habia algunos platitos que yo creo que serán fáciles de hacer.......probaremos!