Y hoy por ser domingo.....comidita especial.Cangrejos.La receta, como no, de la tia Tere. Aunque creo que la original se la dió la tia Carmen
INGREDIENTES:
-Cangrejos (a poder ser crudos)
-Aceite de oliva
-Cebolla
-Jamon serrano
-Tomate frito (mejor si es casero)
-Guindillas (A gusto del personal)
ELABORACION
En una cazuela poner aceite y rehogar la cebolla y el jamon a taquitos.Cuando este casi a punto echar los cangrejos, que se hagan ahi hasta que se pongan rojos (si eran ya cocidos rehogarlos un poquito).Echar bastante tomate frito y unas guindillas y dejar hcer poco a poco hasta que se mezclen sabores........ y ya solo queda remangarse...y preparara buenas servilletas.Buen provecho!
INGREDIENTES:
-Cangrejos (a poder ser crudos)
-Aceite de oliva
-Cebolla
-Jamon serrano
-Tomate frito (mejor si es casero)
-Guindillas (A gusto del personal)
ELABORACION
En una cazuela poner aceite y rehogar la cebolla y el jamon a taquitos.Cuando este casi a punto echar los cangrejos, que se hagan ahi hasta que se pongan rojos (si eran ya cocidos rehogarlos un poquito).Echar bastante tomate frito y unas guindillas y dejar hcer poco a poco hasta que se mezclen sabores........ y ya solo queda remangarse...y preparara buenas servilletas.Buen provecho!
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