PAVO GUISADO CON ZANAHORIAS Y MANZANA

....y otra receta de la tia Tere!!

INGREDIENTES

-500 gr de carne de pavo para guisar
-una cebolla
-2 zanahorias
-1/2 manzana reineta grande (o una pequeñita)
-Vino blanco, como un vasito
-Aceite
-Sal
-Pimienta negra en grano

ELABORACION

Se pica finamente la cebolla y se pone a pochar en aceite en una cazuela.Cuando esté casi hecha se añaden las zanahorias, la mayor parte de la zanahoria rallada y algun poquito en rodajas.Se rehoga.Se añade la carne de pavo y se le da unas vueltas hasta que coje color blanco.Entonces se le añade el vino blanco, la sal, las pimientas en grano y la manzana a lascas finas.Se pone a fuego bajo-medio y se deja hacer hasta que la carne esté hecha