viernes, 26 de septiembre de 2008

POLLO GUISADO A LA NARANJA


Otra receta de pollo muy facil y sabrosa.

INGREDIENTES

-Un pollo troceado
-Una cebolla
-Uno o dos dientes de ajo
-Dos naranjas
-Champiñones 200-250 gr
-Sal
-Aceite


ELABORACION

En una cazuela se pone aceite y la cebolla y el ajo picado finito a pochar.Se hace un poco (no mucho porque si no luego se quemara) Una vez que se ha hecho un poquito se añade el pollo troceado y se hace hasta que coja colorcito.Le añadimos entonces los champiñones laminados y la sal y lo dejamos hacer un ratito hasta que se reduzca el liquido que sueltan los chmpiñones.Se le echa entonces el zumo de las dos naranjs y se le deja cocer suave como una media hora o hasta que veamos que el pollo está ya hecho.Unos 10 min antes de retirarlo le echamos la ralladura de las naranjas